Терка має зону з фрикційними зубцями, а під нею простір для збору тертої м'якоті і імбирного соку. Багатий вітамінами сік імбиру не виходить на поверхню, а залишається з м'якоттю на тертці. М'якоть і сік можна легко перелити в їжу або пиття і використовувати без залишку. Можна мити в посудомийній машині.
